eeЗдравствуйте Сергей
Ваше помещение требует 9кВт холодопроизводительности + по 100Вт с каждого человека, в итоге если заполнены все 40 мест, то получаем 13 кВт холодопроизводительности для Вашего помещения
это что касаемо расчётов, которые помогут технике работать без нагрузок и достаточно долгий срок.
Мульт для данного помещения я Вам не советую-накладно и неэффективно
На Вашем месте я бы рассмотрел напольно потолочные сплит системы, для симметричного расположения, а именно
Напольно-потолочный кондиционер General Climate GC/GU-CF24HR 2 шт, которые вы сможете увидеть по ссылке
или выбрать
http://airfull.ru/napolno-ceiling_split ... al_climateможете посмотреть подобный монтаж данных систем в одном из ресторанов Москвы, фото в приложенном файле
Также пользуйтесь нашим калькулятором мощности кондиционеров на сайте
http://airfull.ru/calc.html, который покажет Вам альтернативу выбора.